Le coin des flâneurs

Bon, ce n’est pas parce qu’on n’est pas au Vietnam qu’on ne peut pas vivre de beaux moments!  Aujourd’hui, papa et moi nous sommes rendus  à Moncton où je suis allée assister à la Tournée Merci Canada, accompagnée d’une de mes amies. La Tournée Merci Canada est un spectacle de neuf médaillés olympiques en patinage artistique (en ordre de gauche à droite) : Meagan Duhamel, Kaetlyn Osmond, Elvis Stojko, Tessa Virtue, Patrick Chan, Kaitlyn Weaver, Scott Moir, Eric Radford et Andrew Poje. Ils enchaînent les chorégraphies connues et les chorégraphies inventées spécialement pour le spectacle, les performances solo/duo et les performances en groupes.  C’était un moment magique✨

J’oubliais de mentionner qu’après notre repas à Danang, nous avons de nouveau repris la route pour rejoindre notre hôtel situé dans une des plus anciennes villes du Vietnam, Hoi An. Autrefois ville portuaire et commerciale, Hoi An est aujourd’hui une ville classée au patrimoine de l’UNESCO. Elle est une attraction touristique pour de nombreux asiatiques (Japonais, Chinois, Coréens). Ce matin, notre groupe a pris possession de vélos pour une balade d’environ une heure dans la campagne environnante, plus précisément dans le village agricole de Tra Que. Sur le chemin, se trouvaient des bassins de cultures de crevettes et de poissons, des potagers, des rizières, des buffles, des aigrettes, des barques rondes, et beaucoup plus encore. Une journée idéale pour cette activité avec ses 28 degrés. Après le vélo, nous avons fait le tour à pied de la vieille ville de Hoi An. Nous avons fait quelques arrêts pour visiter une maison communale chinoise, le sanctuaire de Fujian, la pagode Phuc Thanh, l...

La journée a débuté très tôt, avant le levé du soleil (sans doute les effets du décalage horaire). Comme petit-déjeuner, nous avons dégusté des plats traditionnels : une soupe Pho et du riz. Puisque nous disposions de quelques minutes sans le groupe, nous avons fait la visite du marché de Can Tho qui se trouve juste devant l’hôtel où nous logions. Encore une fois, de la viande en plein air, beaucoup de légumes et fruits de saison ainsi que des herbes fraîches.  Notre tour a commencé avec une promenade en sampan, petit bateau traditionnel, pour découvrir le marché flottant de Cai Rang. Une cinquantaine (sinon plus) de bateaux se retrouvent tous les jours sur la rivière du Mékong pour échanger ou acheter de la marchandise, des produits frais ou prendre un repas sur l’eau. Notre guide, Tintin, nous a offert de l’ananas bien frais, juteux, sucré et délicieux. À voir la couleur de l’eau, je ne suis pas certaine que j’aurais accepté de goûté un produit de la pêche... Nous avons repris la...

Hier soir, nous sommes embarqués à bord de l’Indochine Queen et avons vogué au gré des vents chauds de fin de soirée sur la rivière Saigon. Le souper était agrémenté de musiques et danses traditionnelles. (Photo du bateau l’Elisa) Ce matin, nous avons fait la visite d’un atelier de fabrication de la laque et celle du quartier chinois de Cholon, le plus gros marché de la ville. Je n’ai jamais vu autant de marchandises au mètre carré... Sur la première photo du marché, on peut apercevoir, dans des grands sacs rouges, des piments séchés. Ensuite, nous avons repris la route vers le Delta du Mékong pour une croisière, dégustation de fruits récoltés dans la région, visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco, balade en calèche (j’ai eu mal pour le pauvre petit cheval), promenade en barque à rame au milieu d’une forêt de palmiers. Pour le diner, nous avons goûté à une spécialité locale : le poisson oreille d’éléphant. Il était grillé et préparé dans des rouleaux de printemps avec feuil...

C’est après un très long trajet au départ de Fredericton avec escales à Toronto (où j’ai rejoins ma mère) et à Hong Kong (paysage d’aéroport très surprenant, près de la mer et des montagnes) que nous sommes enfin arrivées à Ho Chi Minh. Anciennement Saigon, la ville de plus de 8 millions d’habitants a des airs de la période coloniale française avec ses ronds points, ses « champs élysées », son bureau de poste (qui ressemble à une gare) et Notre-Dame.  Il y a aussi ce qui est propre à l’Asie ou plus spécifiquement au Vietnam. Nous avons visité un lieu de prières, une « pagode » bouddhiste et taoïste.  J’ai déjà pu apercevoir BEAUCOUP de motocyclettes! D’ailleurs, il ne semble y avoir aucune règle ou logique à la circulation, mais tous s’y retrouvent. C’est complètement fou. Nous avons goûté nos premiers plats vietnamiens : des rouleaux impériaux Franco-vietnamiens (faits avec du pain et non des feuilles de riz), de la salade de fleurs de bananiers - t...

C'est en compagnie de ma mère que je me prépare à faire ce premier voyage en Asie. Quelle chance! Nous avons réservé un circuit organisé par Groupe Voyages Québec : le parcours du Tonkin . Nous partons seules, serons accueillies à l'aéroport de Ho Chi Minh (anciennement Saigon) et reconduites à notre hôtel. Le lendemain, nous serons regroupés (nous ignorons encore le nombre de participants) et débuterons notre circuit de 14 jours. De belles découvertes au programme. Je suis excitée (et j'avoue un peu nerveuse) de cette nouvelle aventure. Dans deux semaines, je serai à l'autre bout du monde...

Parfois, les endroits extraordinaires se trouvent également près de la maison comme dans la Baie de Fundy. Je suis allée rejoindre ma mère, Alain, Auriane et Eliot au camping Chignecto dans le Parc national de Fundy pour un court séjour de deux nuits. Hier, nous nous sommes rendus voir les chutes Dickson. Une belle randonnée en forêt, dans un microclimat humide où poussent mousses et fougères.  Aujourd’hui, la journée a débuté avec un arrêt au Cap Enragé. Un endroit où la mer est en agitation constante. Ensuite, direction Hopewell Rocks, une des attractions principales au Nouveau-Brunswick. Nous sommes arrivés à marée haute et avons attendu la descente (très rapide) pour marcher quelques km sur le fond marin. Nous avons admirés les rochers, ces majestueux monolithes formés par l’érosion des marées les plus hautes au monde. Le sol est argileux par endroit. C’est magnifique.  Nous sommes rentrés à Alma pour le souper dans un petit restaurant en bord ...